来源：温州商报
提起小龙虾，也许你会想到草根美食、路边小吃、当宵夜吃的、廉价等诸多印象，温州人更是给它贴上“阴沟虾”之标签，绝对难登大雅之堂。然而三十年河东三十年河西，随着小龙虾越来越热门，价格逐年上涨、节节攀升，今年其身价更是看涨，已跻身大菜行列。
一些之前对小龙虾不屑一顾的大酒店也纷纷乘势推出小龙虾，小龙虾不再是寒酸的廉价菜，而是颇有身价的大菜，一份极品小龙虾(每只个头超出一两)要卖到180元-228元，其成本甚至贵过大龙虾(波龙)。一些高端的商务宴请也堂而皇之地上了小龙虾。温州香格里拉大酒店还特别推出小龙虾宴，一桌上去，除了冷菜、主食、大汤外，主菜全是小龙虾——6种口味，约十五六斤。很是霸气，价格也霸道——2280元/席。
此外，一些高星级酒店的自助餐也纷纷把小龙虾纳入其中，记者从香格里拉、喜来登等自助餐厅了解到，小龙虾是其中最受欢迎的单品之一，客人纷纷把小龙虾端在餐位前，虾壳如山堆起，仿佛小龙虾才是真爱，其他美味都成了将就。
“唉，现在连小龙虾都吃不起了。”这是“夜宵党”们最近常挂在嘴边的一句话。像本土的吴记，点大份的十三香价格为158元/份、虾匠的起步价也在178元/份，如果是极品的每份甚至卖到200多元。一行四五人坐下来吃夜宵，想过瘾地吃把小龙虾，花个千把元是一件很容易的事。想想十年前，一份小龙虾仅售二十几元，点个五六斤很痛快地吃上一顿也才花销100多元。真是此一时彼一时。
